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Schlagwort: Judith Ehlert

Projekte

24. August 2015

Esskultur im Wandel

Essen und Körper werden immer mehr zum Ausdruck von Lebensqualität und Identität. Welche gesellschaftlichen Auswirkungen der Wandel von Esskultur hat, wird nun in einem Projekt des Wissenschaftsfonds FWF am Beispiel von Vietnam untersucht. „Esskultur im Wandel“ weiterlesen

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